A pochi passi dalla Cattedrale, in un palazzo del XVI secolo, nasce il Mec, museo dedicato a Steve Jobs e alle sue creazioni. In questa architettura elegante e pop si fa strada la cucina di Carmelo Trentacosti che riprende lo spirito del contesto: tecnica, colore e materia prima scelta. L’amuse-bouche: una bavarese con burrata, pomodoro e acciughe, un finto baccello di piselli con pane croccante e terra di olive nere e un gelato ai ricci con pane soffiato. Freschezza e mediterraneità nel risotto con plancton, crudo di capra, ricci e mandarino verdello. Appagante il falso magro di maiale con topinambur, spuma di tuma persa e tartufo siciliano. Fra i dolci la crostatina “cacio e pere” con crumble alla liquirizia e gelato alla barbabietola. Carta dei vini e servizio adeguati. Sui 100 euro.